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¿Qué es el Nesteo?
El nesteo es un coeficiente de consumo o factor de conversión que se utiliza en listas de materiales para indicar cuánta cantidad de un insumo se necesita por unidad de producto terminado.
Este valor es clave en la planificación y cálculo automático de materiales en procesos productivos, ya que permite traducir insumos en unidades prácticas y controlables, incluso cuando sus unidades no coinciden directamente con la del producto final.
¿Cómo se calcula el nesteo?
El nesteo se calcula mediante la siguiente fórmula:
Nesteo = cantidadParaHacer / cantidadDeArticulo
Donde:
- cantidadParaHacer = cantidad del producto terminado que se obtiene con el insumo.
- cantidadDeArticulo = cuánta cantidad de ese insumo se utiliza para producirlo.
Ejemplos didácticos de Nesteo en recetas de comida
1. Galletas y huevos
Una receta rinde 24 galletas y usa 2 huevos:
- Cantidad para hacer: 24
- Cantidad de articulo: 2
Nesteo = 24 ÷ 2 = 12 galletas por huevo
Con un solo huevo puedes preparar 12 galletas.
2. Limonada y limones
Una jarra de limonada da 6 vasos y usa 6 limones:
- Cantidad para hacer: 6
- Cantidad de articulo: 6
Nesteo = 6 ÷ 6 = 1 vaso por limón
Cada limón rinde 1 vaso de limonada.
3. Pancakes y harina
La receta da 8 pancakes y requiere 1.5 tazas de harina:
- Cantidad para hacer: 8
- Cantidad de articulo: 1.5
Nesteo = 8 ÷ 1.5 ≈ 5.33 pancakes por taza
Cada taza de harina rinde aproximadamente 5 pancakes.
Ejemplo de Nesteo aplicado a fabricación: una silla
Para fabricar 1 silla, se usan los siguientes insumos:
| Insumo | Cantidad usada | Unidad | Nesteo |
|---|---|---|---|
| Paquete de 50 tornillos | 0.2 paquetes | paquete (50 pzas) | 5 sillas por paquete |
| Pata de madera | 4 patas | pieza | 0.25 silla por pata |
| Tablón de madera | 1 tablón | pieza | 1 silla por tablón |
En otras palabras:
- De 1 paquete de tornillos, puedes fabricar 5 sillas.
- Cada pata de madera representa 0.25 de una silla (4 patas hacen 1).
- Un tablón hace exactamente 1 silla.
Este tipo de cálculo permite que el sistema determine cuántas unidades de materia prima necesitas en función del número de sillas que vas a producir.
¿Cómo se configura el nesteo en PVNube?
En PVNube, el nesteo se configura al momento de definir la lista de materiales de un artículo. Para cada componente (insumo), puedes indicar cuántas unidades se requieren por cada unidad del producto terminado.
Pasos para configurar el nesteo:
- Ingresa a la lista de materiales del artículo padre (por ejemplo, “Silla de madera”).
- Agrega un componente (como “paquete de tornillos”).
- En el campo Cantidad requerida, ingresa la proporción en función del producto final.
- Ejemplo: si usas 0.2 paquetes por cada silla, escribe 0.2.
PVNube calculará automáticamente el nesteo del articulo usando este coeficiente.
✅ Conclusión
El nesteo es un concepto sencillo pero poderoso que te ayuda a traducir unidades de materia prima en productos terminados con precisión.
Ya sea que fabriques muebles, alimentos o piezas mecánicas, configurar correctamente el nesteo en tu lista de materiales garantiza que tus órdenes de producción usen los insumos correctos, evitando desperdicio y mejorando tu planeación.
